东京新大谷酒店限定甜点推荐｜SATSUKI 巧克力、饼干、提拉米苏、芒果可颂全指南
阅读时间约 3 分钟
位于东京新大谷酒店内的「Patisserie SATSUKI」，可品尝由新大谷酒店总料理长打造的原创酒店甜点。以严选食材制作的蛋糕、烘焙点心与面包，每一样都是值得专程前往购买的极品。此次将为您介绍几款可在东京新大谷酒店购买、最适合作为伴手礼的推荐甜点。
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【采访协助】Hotel New Otani Tokyo
『専門店で聞いた本当においしい食べ方』 Goodie-Foodie編集部 著／彩図社 刊（発売中）
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SATSUKI 巧克力＆饼干
外观华丽的饼干礼盒中，装有酥脆可口的法式酥饼、饼干、蛋白霜等烘焙点心，以及浓郁的巧克力甜点如橙皮巧克力（Orangette）与杏仁巧克力（Amand Olé），全都收纳于象征“奥塔尼蓝（Otani Blue）”的精致铁盒中。提供S・M・L三种尺寸，内容依大小而异。
【价格】1盒S尺寸3,456日元、M尺寸6,912日元、L尺寸14,040日元
【保质期】约30天
SATSUKI 植物系饼干
以全植物性原料制成的饼干礼盒，可满足健康取向与纯素饮食等多样生活方式，让更多人能安心享受甜点。
内含椰子、黑糖杏仁、芝麻、巧克力榛果、红茶、香草、抹茶等7种饼干，另附有原味、草莓、覆盆子、蓝莓风味的蛋白霜小点。
【价格】1盒S尺寸3,950日元
提拉米苏布丁
在新大谷酒店内，可以品尝以提拉米苏为主题的各式甜点。其中最推荐的就是“提拉米苏布丁”。使用以糙米饲养的母鸡所产的“糙米蛋”制作布丁，风味浓郁、口感厚实，能衬托其他食材的美味。加入顺滑的马斯卡彭芝士，层叠上浸满浓缩咖啡的海绵蛋糕、咖啡果冻、马斯卡彭奶油，最后撒上可可粉点缀。成熟高雅的甜味，非常适合作为犒劳自己的甜点。
【价格】1个1,188日元
【保质期】当日食用
提拉米苏玛芬
新大谷酒店的“玛芬系列”也不容错过。口感湿润的玛芬蛋糕，质地丰厚、风味奢华。
“提拉米苏玛芬”可同时享受马斯卡彭＆香草口味与咖啡口味两种面糊。再加上巧克力豆增添口感层次。
此外还有芒果＆柠檬、双重巧克力、覆盆子＆玫瑰、新黑豆、香蕉、新玉米、新香草等多种口味可供选择。
【价格】1个453日元
【保质期】当日食用
【夏季限定】特级双重草莓鲜奶油蛋糕
由严选素材与匠人技艺打造的“特级超级甜点系列”绝对值得关注。
夏季限定的“特级双重鲜奶油蛋糕”结合了多汁的静冈产哈密瓜与浓郁香甜的国产芒果，打造出极致双重享受。隐藏层中加入清爽的荔枝果冻，带来清新的尾韵。蛋糕顶部再豪华铺上以接骨木花果冻包裹的哈密瓜与芒果，是今夏绝不能错过的梦幻甜点！
【价格】每片5,940日元
【保质期】当日食用
【夏季限定】芒果可颂
使用可耐200℃高温的季节水果果冻，包入双层面团中烘烤而成的可颂。
“芒果可颂”为夏季限定商品。将浓缩芒果香气的果冻与揉入芒果的杏仁面糊及荔枝果肉一同包裹于酥脆的可颂皮内，烘烤出外酥内软的完美口感。最后以白巧克力、芒果与荔枝冷冻干粉点缀，外观华丽，是充满夏日气息的完美伴手礼！
【价格】1个1,004日元（每日限量10个）
【保质期】当日食用
除了本次介绍的甜点外，新大谷酒店还有许多能为日常生活增添特别感的精选甜点。季节限定、采用新鲜水果制作的甜品也会不定期登场，请务必前往官方网站查看最新资讯！
位于纪尾井町、于1964年开业的酒店。大堂楼层的「Patisserie SATSUKI」可享用新大谷酒店总料理长中岛真介的原创甜点与现烤面包。毗邻的「All Day Dining SATSUKI」则提供堂食服务。
※刊载内容是基于采访・文章撰写时的信息，可能与现状有所不同。
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