【名古屋必吃美食】炸鸡翅！地道手羽先吃法全攻略
「炸鸡翅」是爱知县名古屋市居酒屋的经典招牌菜。当然，在东京也能品尝到美味的炸鸡翅。
虽然鸡翅含有很多骨头，看起来好像不太方便吃，但其实吃法出乎意料的简单。如果掌握了这种吃法，或许在聚会中也会成为大家注目的焦点哦！
【采访协助】世界的山将（世界の山ちゃん）
先轉後撕
炸鸡翅基本上是用双手来享用。首先用一只手抓住鸡翅肉多的部分，另一只手抓住鸡翅的前端。像图片中这样的整只“鸡翅”，肉多的部分称为“鸡膀上肉”，前端部分则叫做“鸡翅尖”。
准备好基本动作后，一只手往前转，另一只手往后转，就可以轻松将鸡翅撕成两半。
抓住关节大口咬下
首先，先来享用鸡膀上肉吧！用手指抓住连接鸡翅尖的关节部位，然后将鸡翅垂直举起。抓着鸡翅的那只手上方，会有一个关节骨头，用门牙咬住之后就能将骨头拉出来。
如果操作得当，就可以轻松将鸡肉拔出来。如图所示，留下两根干净的骨头，就是最完美的状态！
鸡翅尖也别浪费
吃完鸡膀上肉后，接下来就是鸡翅尖。虽然体积较小，但鸡皮和鸡肉都非常入味，用门牙把骨头上的肉彻底啃干净吧！
如果按前面的步骤来吃，最后就会像图片中那样只剩骨头。因为炸鸡翅连骨头上薄薄的肉也能吃得津津有味，建议您细细品味直到最后一口。
“炸鸡翅”通过简单的步骤就能吃得干干净净。推荐搭配啤酒或威士忌苏打，尽情享受极致美味。
※以上内容为撰写时信息，实际情况可能有所调整，请以现场为准。
世界的山将是一家提供名古屋著名美食「炸鸡翅」的居酒屋连锁店。 招牌菜「梦幻鸡翅」是由创始人通过不断尝试研发出的特制「梦幻胡椒」制作而成， 其特点是香、麻、辣兼具，并带有高雅的风味。 在海外也拥有众多粉丝。 本次摄影协助拍摄的店铺为东京的「世界的山将 西武新宿店」。
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