日本便利店炸鸡终极对比！7-ELEVEN・LAWSON・FamilyMart 哪家最好吃？

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种类丰富的热食小吃是便利店的一大魅力，其中炸鸡以亲民的价格就能享受到媲美专门店的美味，深受欢迎。不同店铺在使用的鸡肉部位、调味方式与多汁程度上各具特色，寻找最符合自己口味的炸鸡也是一大乐趣。本次实际对比品尝了 7-ELEVEN、LAWSON、FamilyMart 三大便利店的人气炸鸡商品！

7-ELEVEN

7-ELEVEN 以经典的「Nana Chicken（ななチキ）」为首，还推出了胡椒风味的「香料炸鸡」、加入辣椒与蒜香的「香料炸鸡（红）」以及「炸鸡块」「嫩鸡唐扬」等，商品选择相当丰富。鸡肉多选用口感柔嫩多汁的鸡腿肉，不同商品在使用部位与调味上各有差异，让人忍不住想一次尝遍多种口味。

Nana Chicken 是将富有弹性的「鸡腿（Drumstick）」油炸后，再以 11 种香料调味而成的炸鸡，一口咬下就让人上瘾。其特色在于厚实的切法，越咀嚼越能感受到肉汁四溢的多汁口感。由于外衣存在感较低，特别推荐给想直接品尝鸡肉原味的人。

外观与 Nana Chicken 相似的炸鸡块，使用口感柔嫩的「鸡腿上段（Thigh）」部位，仅以盐调味。薄脆的外衣与简单的风味，让整体口感相当清爽，是炸鸡中较为清淡的一款。

提到 LAWSON，许多人第一个想到的就是「炸鸡君（からあげクン）」，但其实炸鸡「L Chicken」的人气也毫不逊色。此外，还有以炭火烧烤、香气十足的「炭火烧鸡（无骨）」以及淋上甜辣酱汁与黑胡椒的「旨酱黑味」等期间限定商品，同样值得关注。

L Chicken 拥有厚实的外衣与十足的分量，看起来相当重口味，但实际吃起来却意外清爽。其关键在于外衣使用了米粉，不易吸收过多油脂，呈现出爽脆又酥香的口感，让人一口接一口。

唐辛子风味的「L Chicken 辣味」表面覆盖着鲜红香料，但辣度其实偏温和。对于追求强烈刺激的人来说或许稍显不足，但能充分品尝到辣椒的香气，是一款平衡感不错的辣味炸鸡。

掀起便利店炸鸡热潮的始祖，正是 FamilyMart 的「Famichiki」。想必大家对那印有黄白条纹的包装袋并不陌生。2006 年，FamilyMart 作为便利店首次推出无骨炸鸡，作为快餐新商品。其诞生理念是，希望让不易食用带骨炸鸡的女性、老年人及儿童，也能轻松享用美味炸鸡。

Famichiki 选用鸡腿的上段部位，能够充分品尝到鸡肉多汁的美味。香料调味浓郁、外衣酥脆，瞬间点燃食欲，堪称炸鸡的经典代表。过去也曾推出咖喱、柚子胡椒等期间限定口味，但最受欢迎的依然是原味款。

于 2025 年 6 月开售的「Famichiki 辣味」，在短时间内累计销量突破 300 万份，成为人气商品。由多种辣椒粉调配而成的风味，带来令人微微出汗的辛辣感，对嗜辣者来说相当过瘾。不过，儿童或不擅长吃辣的人则需特别留意。

在家享用炸鸡时，建议使用微波炉或烤箱重新加热。微波炉可用 500W 加热约 1 分钟；烤箱则可将炸鸡用铝箔纸包裹，在 180℃ 下加热约 5～8 分钟。
使用微波炉时，请注意包装是否支持直接加热，务必事先确认标示。

※刊载内容是基于采访・文章撰写时的信息，可能与现状有所不同。

text: goodiefoodie編集部

photo: goodiefoodie編集部

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