松叶蟹VS帝王蟹｜从外观、味道、价格全面比较！哪一种更值得吃？
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松叶蟹与帝王蟹常被混为一谈，但其实各自都有独特的特色。这次将从外观、味道与价格三个方面，深入解说松叶蟹与帝王蟹之间的差异。
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从生物学角度看！分类与外观的不同
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许多人可能认为它们都是螃蟹，但其实并非如此。
松叶蟹属于「扇蟹科」的螃蟹，而帝王蟹则属于「十足目寄居蟹亚目帝王蟹科」，也就是寄居蟹的一种。由于分类不同，外观上也有明显差异。松叶蟹有10条腿，而帝王蟹只有8条。下次看到螃蟹时，也许就能一眼分辨出它们的不同了。
味道有什么不同？
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松叶蟹以细腻而甜美的风味闻名。在甲壳类中，其肉质尤其柔软、味道浓郁。蟹黄也是其魅力之一，可以尽情享受浓厚的蟹味。
另一方面，与松叶蟹相比，帝王蟹的味道可能略显清淡，但脚部粗壮、份量十足，富有弹性的口感让人十分满足。
价格区间的不同
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根据平均市场价格，松叶蟹每公斤约为4,000〜5,000日元。而帝王蟹1.5公斤约为16,800日元，被认为比松叶蟹更高价。
不过无论是哪一种，都是适合在特别时刻享用的高级食材。
该选哪一种？
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比较了松叶蟹与帝王蟹后，实在难分高下。无论哪一种都美味无比，可以根据个人喜好与预算来选择。
一年一次，尽情品味当季螃蟹的美味吧。
※刊载内容是基于采访・文章撰写时的信息，可能与现状有所不同。
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