神保町欧式咖喱怎么吃？用土豆搭配咖喱的5种美味吃法全解析！
大家有在神保町吃过「欧风咖喱」吗？一坐下点餐，最先端上来的不是咖喱，而是——土豆!! 这就像是前菜沙拉一样，在主菜咖喱上来之前要先吃完吗？有两颗，那该怎么吃才好呢？为了解答这些疑问，我们特地造访了神保町的老字号咖喱专门店「Bondy」，请教了推荐的吃法。
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【采访协助】欧风咖喱 Bondy
第1道是奶油土豆
在等待咖喱上桌的时候，首先端上来的是2颗水煮土豆。圆滚滚的模样，看起来相当有分量。
吃法因人而异，不过推荐的方式是将其中一颗做成奶油土豆。土豆软到可以用汤匙划开，剖半之后夹上一块奶油。奶油的咸香渗入松软的土豆中，风味绝佳。根据个人喜好也可以撒些盐和胡椒。
第2道和咖喱一起吃
虽然两颗都做成奶油土豆也不错，但将其中一颗剥开后放在白饭上，和咖喱一起享用，能品尝到不同的风味。顺带一提，白饭上撒的是高达奶酪。
将咖喱淋在土豆和白饭上后，大口享用吧！ 水煮土豆绵密的口感与微甜的咖喱完美融合……如果再搭配奶油，整体风味会更加浓郁。
也可以做成土豆泥
听说也有不少老顾客会把水煮土豆弄碎，当作土豆泥来吃。直接吃也好，混进咖喱里也好。善用桌上的调味料，自行创造属于自己的吃法。照片中放的是紫苏果实。
咖喱酱的淋法
当白饭与咖喱是分开上桌时，难免会想着「到底该怎么吃比较好呢？」虽然没有标准解，但推荐的吃法是将咖喱淋在白饭上享用。
可以用汤匙少量多次地淋上，也可以一开始就整碗淋上去。请找到自己喜欢的吃法吧。
用喜欢的配料变化风味
这次采访的「Bondy」店内，桌上有许多调味料！ 这是葡萄干。加上它会增添一股水果的甜味，整体口味风格会大大改变。右后方则是咖喱的经典配料——福神渍。
我最喜欢的是腌姜球！ 清脆的口感与清爽的甜味让酸甜的咖喱风味更加上瘾。照片左边的梅干与青黄瓜腌菜会从一开始就附在白饭上。请作为口味转换享用。
这样的神保町风欧式咖喱吃法，您觉得如何呢？ 2颗土豆如果用这种方式享用，整体用餐体验会更加有趣。在神保町，也有几家咖喱专门店提供这样搭配水煮土豆的吃法。大家不妨也去试试看哦！
自昭和48年以来延续至今的欧风咖喱发源店。这家店的风味拥有众多粉丝，每天都大排长队。咖喱酱以法式棕色酱汁为基础，融合多种香料、蔬菜、水果与乳制品，甜味与辛辣的平衡恰到好处。特别感谢「欧风咖喱 Bondy 神保町本店」协助拍摄。
※刊载内容是基于采访・文章撰写时的信息，可能与现状有所不同。
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