KFC原味鸡怎么吃？5个部位详解图文教学，吃干净不浪费！
说到家庭派对的定番美食，当然非肯德基炸鸡莫属！
不过，让人在意的就是不同部位的吃法。像是和伴侣一起用餐时，难免会担心：「我这样吃会不会看起来很不雅？」
因此这次我们特别请教了日本肯德基股份有限公司 公关CSR部门，为大家带来**「KFC官方认证的优雅吃鸡指南」**，依照不同部位详细介绍。
这就是最完整的完全版！
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【采访协助】日本肯德基股份有限公司
认识5个部位
KFC的原味鸡分为五个部位：胸（①）、肋骨（②）、腰（③）、翅膀（④）、腿（⑤）。如图所示，一只鸡可以切出9块。
那么，让我们来看看各部位的吃法吧。
胸（①）的吃法
鸡肉部位中最健康、分量也最足的就是含有鸡胸肉的部分。肉质柔嫩，口感清爽。除了软骨和小骨外几乎都是肉，因此也广受好评，吃起来相对轻松。
取出左右小骨
胸部只有称为“软骨”的部分和小骨，其余都是肉。首先，从裹粉中微微透出的左右小骨取出。
取出软骨
接着取出中央的软骨。那就是我们在串烧中常见的“软骨”部位。
将肉对半切开
以软骨取出的地方为中心对半切开会更方便食用。此时已无骨头。
接下来就开动吧
就这样直接吃就好。白色的软骨部分也能吃，是种珍味！
吃完后是这样。太棒了！
肋骨（②）的吃法
接下来是骨头最多的肋骨部位。顺着骨头慢慢剥开，其实也能吃得非常干净！这个部位风味浓郁，却意外地清爽。
分开鸡胸肉
首先，将肋骨部分与靠胸的鸡胸肉部分分开。左手边的是鸡胸肉。
将肋骨肉分两片
接着剥下肋骨周围的肉，分成两片。右手边的是带着肋骨的部分。
分成三块
排列起来是这样。最左边是鸡胸肉，中间是肋骨肉的皮面，右边是肋骨肉的骨边。这有点狂热了……。
骨头可以啃
左边的鸡胸肉没有骨头，可以直接吃。右边的肋骨肉则慢慢剥开，啃着骨头吃。肋骨上的小骨也吸满了香料，美味无比。尽情享用这块吧。
吃干净后就会是这样。仿佛考古现场呢！
腰（③）的吃法
鸡的腰部，也就是“Sai”，看起来大块又不好处理，但其实是相当容易吃的部位之一。肉质弹牙，口感扎实，十分美味。
确认大腿骨位置
首先，确认最粗的大腿骨（也就是大腿的骨头）的位置。
扭转拔出大腿骨
找到大腿骨后，用左手固定剩余的肉块，一边扭转一边将骨头拔出。会需要一点力量。
确认背骨
拔出大腿骨后，把肉翻面，确认另外一根骨头——背骨的位置。
抓住背骨两端
确认背骨位置后，用双手抓住骨头两端，大口咬下。除了背骨外没有其他骨头，剩下的肉都可以吃！
吃干净后就会变这样。左边是背骨，右边是大腿骨。背骨周围残留的内脏其实也是种珍味哦。
手羽（④）的吃法
手羽常被认为骨头多不好啃，但其实它能一次品尝到浓郁的手羽肉与清爽的胸肉，是相当划算的部位。尤其是手羽尖，富含胶原蛋白和脂肪！
拔出手羽尖骨头
先将手羽尖那块多余的骨头拔掉。左手拿的是胸肉部分。
分成两部分
接着把左边的胸肉和右边的手羽分开。
胸肉直接吃
胸肉部分没有骨头，可以直接大口咬下。口感扎实，十分美味。
再分三块
再将手羽部分细分为三块。左边是手羽尖，右边是手羽根。更细分的话，左下是手羽中，左上是手羽端。
从手羽尖开始
从手羽尖开始吃，抓着骨头轻轻一咬，肉就滑出来了！就像吃手羽尖唐扬一样。手羽端也能吃，别忘了！
手羽根也别放过
接着是手羽根，啃着骨头吃。骨头两端的软骨也能吃，别错过那种脆脆的口感。
手羽吃完后就是这样了。是不是觉得这骨头有点熟悉呢？
腿（⑤）的吃法
多汁的腿部因为形状好拿，特别受到小朋友的欢迎！跟其他部位比起来含铁量较高，风味也更加浓厚。脚尖的软骨也可以吃哦。
抓两端大口吃
这部分没什么好说的了。抓住两端，毫不犹豫地大口咬下去吧！也可以用纸巾包着吃，但如果想品尝香料味，就直接用手吧！
软骨是珍味
脚尖关节的软骨也能吃。那种酥脆的口感真的让人上瘾！
吃完后剩下这些骨头。谢谢招待！
可以指定部位吗？
介绍完这五个部位后，相信大家各自都有喜欢的部位吧？每次点餐时都会想问：“能不能指定部位呢？”这次我们实际询问了日本肯德基株式会社的公关部门，他们的回答是：“原味鸡恕不接受指定部位。”
顺带一提，若你只点一块鸡肉的话，通常会从胸、肋、腿三者中给你其中一种哦。
这次的 KFC“原味鸡”吃法介绍，你觉得怎么样呢？
乍看之下好像很难吃干净，但只要掌握骨头位置与技巧，其实每个部位都能吃得很优雅！不妨学起来，在家庭聚会时展现你的吃鸡实力吧！
在日本全国拥有1,172家门店（截至2022年3月底）的知名品牌KFC，其创办人卡尔·桑德斯（Colonel Sanders）所传承的秘制配方制作而成的原味炸鸡，早已成为家庭聚会上的经典美食。日本第一家门店于50多年前的1970年开幕。除了原味炸鸡外，像是墨西哥卷饼（Twister）、红辣炸鸡（Red Hot Chicken）等也都是热销商品。未来推出的新产品也令人期待。近年来，多数门店也提供外送服务。想吃的时候，别忘了通过官方网站或APP领取超值优惠券哦！
※刊载内容是基于采访・文章撰写时的信息，可能与现状有所不同。
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