【日本必吃美食】海鮮丼的美味吃法 | 將食材沾取醬油再行享用，為聰明做法！
「海鮮丼」深受外國旅客歡迎，為一道將鮪魚、鮭魚、鮭魚卵與海膽等食材放在暖呼呼白飯上的美味料理。我們這次向專賣店詢問了更美味、更聰明的吃法。
【協助取材】築地虎杖 海膽虎 中通店（築地虎杖 うに虎 中通り店）
將食材沾取醬油
首先，不可以直接將醬油倒在蓋飯上面。選擇想要品嚐的食材，然後從蓋飯上夾起後，沾取醬油。接著將沾了醬油的食材放回原本位置，再跟白飯一起享用，這才是聰明的吃法！如此一來，可以預防倒入太多醬油。
將芥末放在食材上
同樣地，我們也建議您將芥末直接放在食材上，然後再沾取醬油。透過這樣的方式，可以更直接品嚐芥末的高雅風味。
享用時，請使用筷子，像這樣子製作一個小型壽司。
同時品嚐海苔
海苔上桌之後，將白飯與食材一起捲起享用，這樣子就會改變口味，增添不一樣的氛圍。
像這樣將海苔撒在蓋飯上也OK哦！
自由變換做法
視不同食材，搭配不同調味料。海膽適合搭配鹽巴享用！透過鹽巴的調味，更增添海膽的醇厚風味。
如果想要將海膽與鮭魚卵混在一起品嚐，請放在小碟子裡攪拌，攪拌後再放回白飯上享用吧！
將芥末醬油直接淋在蓋飯上，然後豪爽地大快朵頤，也是可以的！但是，要注意不要加入太多醬油。
讓口感更上一層的吃法，品嚐壽司食材與美味白飯的美味交響曲，請您們務必試試看！
※刊登資訊為2022年8月最新資訊。價格等資訊有可能會有變動。
位於築地場外市場的海膽專賣店。提供各地嚴選海膽，每日獨自採買的生海膽，量多時更高達15種之多。本次店家提供的是「海鮮蓋飯 海膽虎」4500日圓。
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