【東京飯店甜點精選】飯店新大谷SATSUKI限定甜點：巧克力、植物系餅乾、提拉米蘇布丁與夏季芒果可頌必買指南
閱讀時間約 3 分鐘
位於飯店新大谷（東京）內的「Patisserie SATSUKI」，可品嚐由飯店新大谷總料理長打造的原創飯店甜點。以嚴選食材製作的蛋糕、烘焙點心與麵包，每一樣都是值得專程前往購買的極品。這次將為您介紹幾款可在飯店新大谷（東京）購買、最適合作為伴手禮的推薦甜點。
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【協助取材】Hotel New Otani Tokyo
『専門店で聞いた本当においしい食べ方』 Goodie-Foodie編集部 著／彩図社 刊（発売中）
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SATSUKI 巧克力＆餅乾
外觀華麗的餅乾禮盒中，裝有酥脆可口的法式酥餅、餅乾、蛋白霜等烘焙點心，以及濃郁的巧克力甜點如橙皮巧克力（Orangette）與杏仁巧克力（Amand Olé），全都收納於象徵「奧塔尼藍（Otani Blue）」的精緻鐵盒中。提供S・M・L三種尺寸，內容依大小而異。
【價格】1盒S尺寸3,456日圓、M尺寸6,912日圓、L尺寸14,040日圓
【保存期限】約30天
SATSUKI 植物系餅乾
以全植物性原料製成的餅乾禮盒，能對應健康取向與純素飲食等多樣生活方式，讓更多人能安心享受甜點。
內含椰子、黑糖杏仁、芝麻、巧克力榛果、紅茶、香草、抹茶等7種餅乾，另附有原味、草莓、覆盆子、藍莓風味的蛋白霜小點。
【價格】1盒S尺寸3,950日圓
提拉米蘇布丁
在飯店新大谷內，可品嚐以提拉米蘇為主題的各式甜點。其中最推薦的就是「提拉米蘇布丁」。使用以玄米飼養的母雞所生的「玄米蛋」製成布丁，風味濃郁、口感厚實，能襯托其他食材的美味。加入滑順的馬斯卡彭起司，層疊上浸滿濃縮咖啡的海綿蛋糕、咖啡果凍、馬斯卡彭奶油，最後撒上可可粉點綴。成熟高雅的甜味，非常適合作為犒賞自己的甜點。
【價格】1個1,188日圓
【保存期限】當日內食用
提拉米蘇瑪芬
飯店新大谷的「瑪芬系列」也不容錯過。口感濕潤的瑪芬蛋糕，質地豐厚、風味奢華。
「提拉米蘇瑪芬」可同時享受馬斯卡彭＆香草口味與咖啡口味兩種麵糰。再加上巧克力豆增添口感層次。
此外還有芒果＆檸檬、雙重巧克力、覆盆子＆玫瑰、新黑豆、香蕉、新玉米、新香草等多種風味可供選擇。
【價格】1個453日圓
【保存期限】當日內食用
【夏季限定】特級雙重草莓鮮奶油蛋糕
由嚴選素材與職人技藝打造的「特級超級甜點系列」絕對值得關注。
夏季限定的「特級雙重鮮奶油蛋糕」結合了多汁的靜岡產哈密瓜與濃郁香甜的國產芒果，打造出極致雙重享受。隱藏層中加入清爽的荔枝果凍，帶來清新的尾韻。蛋糕頂部再豪華鋪上以接骨木花葛凍包裹的哈密瓜與芒果，是今夏絕不能錯過的夢幻甜點！
【價格】每片5,940日圓
【保存期限】當日內食用
【夏季限定】芒果可頌
使用可耐200℃高溫的季節水果果凍，包入雙層麵團中烘烤而成的可頌。
「芒果可頌」為夏季限定商品。將濃縮芒果香氣的果凍與揉入芒果的杏仁麵糰及荔枝果肉一同包裹於酥脆的可頌皮內，烘烤出外酥內軟的完美口感。最後以白巧克力、芒果與荔枝冷凍乾粉點綴，外觀華麗，是充滿夏日氣息的完美伴手禮！
【價格】1個1,004日圓（每日限量10個）
【保存期限】當日內食用
除了本次介紹的甜點外，飯店新大谷還有許多能為日常生活增添特別感的精選甜點。季節限定、採用新鮮水果製成的甜品也會不定期登場，請務必至官方網站查看最新資訊！
位於紀尾井町、於1964年開業的飯店。大廳樓層的「Patisserie SATSUKI」可享用飯店新大谷總料理長中島真介的原創甜點與現烤麵包。鄰接的「All Day Dining SATSUKI」則提供內用服務。
※刊載內容是基於採訪・文章撰寫時的資訊，可能與現狀有所不同。
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