奶油不再滿臉！泡芙對半吃與刀叉切的最佳做法
「Chou」在法文中有「高麗菜」的意思。因為膨鬆蓬起的外觀與高麗菜相似，所以得名。如此的泡芙，要在不弄髒手指或嘴角的情況下吃乾淨，可說是相當困難。這次特別向洋菓子製造商「Monteur」請教了優雅享用泡芙的方法！
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【協助取材】MONTEUR CO., LTD.
推薦的吃法
首先，為大家介紹優雅享用的小技巧。
①左右搖晃
先將泡芙放在手心，左右輕輕搖晃。因為從店裡帶回家的過程中，內餡的奶油容易偏移。透過搖晃，可以讓奶油均勻分佈。
②從中間掰成兩半
若直接大口咬泡芙，常會弄得滿嘴都是奶油。有些人在人前也會覺得張大嘴巴有點不好意思。掰成兩半後，邊緣會增加，入口變小，就能避免臉頰沾到奶油。另外，把泡芙皮放在下方，就像盤子一樣托著吃，也不必擔心奶油外溢。
使用刀叉的吃法
接著是奶油被泡芙皮夾起的版本。在咖啡廳常會附上刀叉，這裡就來介紹如何使用刀叉享用。
①先從上蓋開始
先將覆蓋在奶油上的泡芙皮上蓋取下。再用叉子舀取適量奶油，塗在上蓋部分一起享用。
②用刀切開享用
吃完上蓋後，就用刀叉從邊緣切成一口大小來吃。如果內餡太多而難以切開，可以先吃掉一部分奶油，減少份量後再切，就能避免奶油溢出。
總是因奶油外溢而困擾的人，這樣就不用再擔心了。簡單又優雅的泡芙吃法，大家一定要試試看！
※奶油被泡芙皮夾起的泡芙並非「Monteur」的商品。
家庭中也能輕鬆享用的泡芙、瑞士捲等洋式生菓子製造商。從原料到製作工法都十分講究，讓人能以平易近人的方式品嚐到正統甜點的美味，於超市及便利商店販售。此次拍攝的商品為「牛奶與雞蛋卡士達＆鮮奶油泡芙」以及「牛奶與雞蛋泡芙」。
※刊載內容是基於採訪・文章撰寫時的資訊，可能與現狀有所不同。
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