【日本美食推薦】海苔茶泡飯的美味吃法 | 從永谷園打聽到意外不為人知的秘辛與簡單變化吃法
相信不論是誰都有吃過茶泡飯，但是應該有很多人會抱著一個簡單的疑問，那就是茶泡飯到底要加茶還是熱水呢？「永谷園」以「海苔茶泡飯」這項商品為人所熟知，這次，我們向「永谷園」討教了茶泡飯基礎與多種變化吃法！
【協助取材】永谷園（永谷園）
何謂永谷園「茶泡飯」？
「海苔茶泡飯」是永谷園最早販賣的茶泡飯商品，並於2022年迎接了發售70週年紀念。
裡面裝有使用食鹽、砂糖、抹茶、昆布粉等材料所製成的調味顆粒、另外還有米菓與海苔。據說這個配方從當初發售以來幾乎沒有變過。長久以來被眾人喜愛的秘密在於「海苔」！
海苔有三個主要特徵
- 烘烤過的顏色為深綠色，富有風味
- 即使淋上熱水也不容易融化
- 質地硬重
據說茶泡飯所使用的海苔皆由負責人親自嚴選而出。
永谷園「海苔茶泡飯」是要加入熱水嗎？還是茶呢？
「海苔茶泡飯」內含有抹茶，這個商品設計是為了讓消費者只要加入熱水就可以簡單地享用到茶泡飯，所以加入熱水來食用才是正確方法。
但是，如果加入茶（綠茶、玄米茶、焙茶），就能夠讓茶味變得更加濃郁，讓美味更上一層。
另外，也有別種吃法，那就是加入冷水變成「冷茶泡飯」。由於可以輕鬆食用，非常適合在夏天疲勞時享用。
能夠根據當日心情與身體狀況來享用不同的茶泡飯，真是不錯呢！
永谷園推薦的美味吃法？
順帶一提，永谷園所推薦的美味吃法如下：
- 準備比平常還大的碗。
- 將少量白飯（100g）放入碗內，再撒入茶泡飯粉。
- 儘可能加入較熱的水（150ml）。
包裝袋後面附有使用說明，請參考看看。
永谷園「海苔茶泡飯」享用的最佳時機是？
當您覺得「想吃茶泡飯！」的時候，就是食用的最佳時機，但是永谷園特別推薦「早上」來享用茶泡飯，因為可以簡單補充睡覺時出汗所流失的水分與鹽分。
即使是忙碌的早晨，只要加入熱水就可以輕鬆簡單製做茶泡飯，簡直是超強的小幫手呢！
享用早飯後，可以快速讓身體甦醒過來，不僅是大人，也很推薦孩童食用哦！
製作方式簡單！使用茶泡飯粉所製作的變化食譜
介紹3種稍做變化的茶泡飯，在一般茶泡飯內加入一點配料即可！
① 奶油飄香鮭魚茶泡飯
奶油飄鮭魚茶泡飯，只需要將奶油放在一般的「鮭魚茶泡飯」上，再加入熱水即可。
鮭魚搭配奶油，絕對不會出錯！
②食欲UP！咖哩風味茶泡飯
一到夏天就會想念香料，這是一款很適合夏天的茶泡飯。「海苔茶泡飯」搭配咖哩粉、香炸蔥酥與玉米粒，再淋上熱水即可。若再加上起司，添加黏糊軟嫩感，口味會變得更加濃郁。
③健康雞肉茶泡飯
很適合養生者的一款茶泡飯。「海苔茶泡飯」搭配雞柳與玉米粒，再加入熱水即可完成。若再淋上一圈的橄欖油，更增添風味，促進食慾，滿足您的味蕾。
雖然茶泡飯本身就已經十分美味，但是這麼簡單就可以稍作變化，實在會讓人想試試看各種不同的吃法呢！搭配自己喜愛的食材，享受愉悅的茶泡飯時光吧！
※刊登資訊為2023年5月最新資訊。價格等資訊有可能會有變動。
基於「味一筋」的企業理念，「海苔茶泡飯」於2022年迎接70週年紀念，自發售以來，至今為止時常發揮創意與構想，創造符合時代潮流的新價值，打造新市場。現今，提供的商品範圍廣泛，包含茶泡飯、拌飯香鬆、即溶味噌湯、家常菜調理包與麵類商品等，深受男女老少的喜愛。
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