千葉縣在地美食大全：勝浦擔擔麵到太卷壽司，必嚐的鄉土料理
落花生（花生）的產地以千葉縣最為知名。據說其產量佔了日本國產總量的約八成。此外，千葉縣還擁有日本水揚量第一的銚子港，各式各樣的魚類如鰯魚、秋刀魚、鯖魚等在此流通。大家可以盡情享用以新鮮海產製作的料理喔！
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千葉三大拉麵之一「勝浦擔擔麵」
與竹岡式拉麵、阿里蘭拉麵並列，勝浦擔擔麵是千葉三大拉麵之一。據說是漁夫們在結束工作後，為了溫暖在冬季海上凍冷的身體而食用的料理。不同於一般的擔擔麵，勝浦擔擔麵的特色是以醬油為基底的湯頭上淋上大量辣油。配料則多為絞肉與切碎的白蔥鋪在麵上。
純白湯頭！「白色Gaura拉麵」
在酪農興盛的千葉縣袖浦誕生的「白色Gaura拉麵」，是當時的中餐館為了利用當地特產牛奶所設計的鄉土美食。由牛奶製成的純白湯頭，加上袖浦的吉祥物角色「Gaura」，因此得名為「白色Gaura拉麵」。
其中加入的生薑與起司能去除牛奶的腥味，使湯頭更加濃郁順口，是不可或缺的材料。
美味到想舔盤子「Namero」
「Namero」是漁夫們為了能在搖晃不定的船上調理而發明的料理。因為好吃到連吃完後都想把盤子舔乾淨，所以得名「Namero」。
代表性的「鯵魚Namero」是將鯵魚三枚開後去皮，搭配切碎的生薑、紫蘇、味噌等材料，用菜刀背反覆剁打混合而成。由於船上容易打翻醬油，因此改以味噌調味。不僅僅是鯵魚，鯖魚、鰯等青魚，甚至鯛魚等白肉魚也能做成Namero。
可愛圖案壽司「太卷」
千葉的「太卷壽司」特色在於切面呈現出各種圖案。自明治時代開始製作，大正時期則以花朵或漩渦圖案成為經典。戰後由男性轉為女性製作者後，設計變得更加華麗。
太卷壽司的餡料多為干瓢、紅蘿蔔、醃菜等，依圖案設計搭配壽司飯，用海苔或薄蛋皮捲起。主要在祭典、賞花等特別日子享用。
產量日本第一「落花生」
市面上流通的落花生（花生）約九成為進口，但國產的約八成是在千葉縣生產。因千葉擁有適合落花生栽培的土壤，加上常有乾燥的風吹拂，因此成為主要產地。落花生營養豐富，研究指出每天吃30粒能降低生活習慣病的風險，因此也受到世界矚目。
※刊載內容是基於採訪・文章撰寫時的資訊，可能與現狀有所不同。
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