【名古屋必吃美食】炸雞翅的美味吃法 | 手抓雞翅關節，大口咬下！
「炸雞翅」為愛知縣・名古屋市居酒屋的招牌菜。當然在東京也可以品嘗到炸雞翅的美味。雖然骨頭很多，好像不太方便享用，但是其實吃法意外地簡單。將這個吃法學起來的話，也許會在聚會中備受矚目唷!?
【協助取材】世界的山將（世界の山ちゃん）
先轉後撕
炸雞翅基本上是使用雙手來享用。首先用一隻手抓住雞翅肉多的部位，另一隻手則抓住雞翅前端。像圖片這樣的一整隻「雞翅」，肉多的部位叫做「雞膀上肉」，雞翅的前端叫做「雞翅尖」。
準備好基本動作後，一隻手往前轉，另一隻手往後轉，就可以將雞翅撕成兩半了。
手抓雞翅關節大口咬下
首先，來享用雞膀上肉吧！用手指抓住與雞翅尖相連的關節部位，然後將雞翅垂直拿起。抓著雞翅的那隻手指上方處，有個關節骨頭，咬住之後就可以將骨頭拉開。
順利的話，就可以快速地將雞肉拔出。像圖片這樣呈現兩隻乾淨骨頭的狀態，就是最完美的唷！
雞翅尖也不能放過
吃完雞膀上肉之後，下一個就輪到雞翅尖。雖然尺寸很小，但是皮跟雞肉都十分入味，用門牙把骨頭上的肉吃得一乾二淨吧！
如果按照目前為止的順序來吃的話，最後就會變成這樣只剩骨頭的狀態。由於炸雞翅連骨頭上的薄肉都可以享用，請您細細品嚐至最後一口美味。
「炸雞翅」可以透過簡單的步驟吃得乾乾淨淨。建議搭配啤酒與威士忌蘇打調酒，盡情享受極致美味。
※刊登資訊為2022年8月最新資訊。價格等資訊有可能會有變動。
世界的山將為提供名古屋知名美食「炸雞翅」的居酒屋連鎖店。招牌菜「夢幻雞翅」為創始人使用經過不斷反覆嘗試所研發出的「夢幻胡椒」製作而成，香麻辣度與高雅風味為其特徵。於國外也有眾多粉絲。攝影協助店鋪為東京的「世界的山將 西武新宿店」
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