【九州美食推薦】Ringer Hut長崎冠軍麵的美味吃法 | 搭配沙拉醬與鹽味調味醬來變換口味!

【九州美食推薦】Ringer Hut長崎冠軍麵的美味吃法 | 搭配沙拉醬與鹽味調味醬來變換口味!

一提到長崎當地麵食料理,就會想到「長崎冠軍麵(什錦麵)」。由於可以攝取到大量蔬菜,十分健康,最近也很受女性歡迎。我們這次造訪人氣連鎖店Ringer Hut,並詢問了讓長崎冠軍麵美味更上一層的吃法!

【協助取材】長崎冠軍麵 Ringer Hut(長崎ちゃんぽん リンガーハット)

恣意享受料理的原始美味

恣意享受料理的原始美味

長崎冠軍麵除了有豬肉與海鮮類,另外還有放入滿滿的蔬菜,大量食材讓您一飽口福。這次,我們點了「蔬菜滿滿冠軍麵」,選用日本國產蔬菜所製成,蔬菜量高達480克!

恣意享受料理的原始美味

料理上桌之後,不要添加任何調味料,先直接品嚐原本的味道。以雞骨&豚骨為基底所製成的醇厚湯頭,加上蔬菜的清脆口感,堪稱絕配。

搭配沙拉醬,打造出沙拉風味!?

搭配沙拉醬,打造出沙拉風味!?

點了長崎冠軍麵後,一起上桌的還有這些沙拉醬。「冠軍麵沙拉醬」有兩種,分別是柚子胡椒風味(左),與生薑風味(右)。淋上這些沙拉醬來「變換口味」吧。

搭配沙拉醬,打造出沙拉風味!?

享用時,像這樣用湯匙裝一口大小的份量,再將適量沙拉醬淋在上面。打造出溫沙拉的感覺,再添一筆新吃法!

挑戰鹽味調味醬

挑戰鹽味調味醬

對於吃法已經很熟練的您,來試試看「特製鮮味鹽味調味醬」吧。這個調味醬並沒有提供在桌上,是不為人知的祕密調味醬,請跟店員說「SHIOTARE Please」,店員就會拿來給您。

挑戰鹽味調味醬

不要將調味醬淋在同一個地方,請淋在整個湯上面。由於味道會馬上變濃,所以想要增加鹽味的人,我們很推薦這個調味醬哦!(有些店鋪沒有提供鹽味調味醬)

最後品嚐湯餃子

最後品嚐湯餃子

很多造訪Ringer Hut的客人,都會點「薄皮餃子」。我們這次也學到了這個餃子的隱藏吃法。

最後品嚐湯餃子最後品嚐湯餃子
最後品嚐湯餃子最後品嚐湯餃子

吃完麵條後,將薄皮餃子附的佐料「柚子胡椒」加到湯裡攪拌。在湯匙內分次加入少量的柚子胡椒,然後再攪拌,這樣就比較容易調整味道的濃度。

最後品嚐湯餃子

湯頭完成後,加入餃子!

最後品嚐湯餃子

餃子吸取湯的精髓後,接著來享用全新口感的水餃吧!柚子胡椒的風味能發揮很棒的提味效果。

最後品嚐湯餃子

長崎冠軍麵為添加滿滿蔬菜的健康料理,但是卻可以享受到各式各樣不同的吃法。大家蒞臨Ringer Hut時,也請務必試試看!

※刊登資訊為2022年8月最新資訊。價格等資訊有可能會有變動。

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一提到長崎縣當地美食,就會想到「長崎招牌脆麵」。加入滿滿蔬菜的勾芡,淋在清脆口感的炸麵條上,是一道美味的乾麵料理。這個長崎招牌脆麵,其實可以使用桌上的調味料來讓味道更完整,這才是行家的吃法!我們這次造訪人氣連鎖店Ringer Hut,並詢問了長崎招牌脆麵的正宗吃法!

【協助取材】長崎冠軍麵 Ringer Hut(長崎ちゃんぽん リンガーハット)

創業於1962年的長崎冠軍麵專賣店。「長崎冠軍麵」使用國產蔬菜與小麥,為非常健康的料理,全國各地都有眾多粉絲。除了長崎招牌脆麵,如果想要品嚐長崎當地美食的話,請務必蒞臨本店。

text: UEDA Akari

photo: SHIROTA Koji

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