【日本必吃】桔梗信玄餅的美味吃法 | 山梨知名甜點
大家都會遇到的"飲食方式"總結

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渋谷美食一次收藏!蕎麥麵到火鍋、甜點都在這篇「吃法指南」

渋谷美食一次收藏!蕎麥麵到火鍋、甜點都在這篇「吃法指南」

閱讀時間約 7 分鐘

澀谷・惠比壽一帶匯聚了各式各樣的美味佳餚!章魚燒、蕎麥麵、沾麵等,這次特別整理了澀谷地區的推薦美食,一次帶你全面掌握!

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【手打蕎麥麵 竹之內】
從蕎麥本身的風味到最後的蕎麥湯,多種享用方式的「天婦羅冷蕎麥」

在「手打蕎麥麵 竹之內」,可以品嚐到職人細心手打、現磨現做的手打蕎麥麵。本文將介紹能同時享用天婦羅與蕎麥麵的「天婦羅冷蕎麥」,其美味的吃法!
詳盡的吃法介紹請看這裡

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【日本美食推薦】手打蕎麥麵的美味吃法 | 不將佐料放入醬汁才是正確做法!

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從江戶時代開始,「手打蕎麥麵」對於日本人來說就是一種速食的存在。您知道要怎麼享受手打蕎麥麵的纖細風味嗎?「天婦羅蒸籠蕎麥麵」將天婦羅與沒有添加海苔的蕎麥麵一起送上桌,考驗您的常識!我們這次向專賣店詢問了「天婦羅蒸籠蕎麥麵」不為人知的獨特吃法。

店鋪官方網站 https://www.tokyu-plaza.com/shibuya/shop/detail/060100001?tenant_cd=060100001

【じゃじゃおいけん Jyajyaoiken
說到盛岡三大麵之一!「じゃじゃ麵」

「じゃじゃ麵」與中華料理的炸醬麵完全不同,是被譽為盛岡三大麵之一的在地名物。本文將介紹「じゃじゃ麵」的正確吃法!想在澀谷一帶品嚐「じゃじゃ麵」的人絕對不能錯過!
詳盡的吃法介紹請看這裡

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【日本美食推薦】日式炸醬麵的美味吃法 | 如果沒有連雞蛋湯一起享用的話,就虧大了!

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「日式炸醬麵」為岩手縣盛岡市的知名麵料理。源自於中國料理炸醬麵,但是吃法卻十分不同。我們這次向專賣店詢問了盛岡流「日式炸醬麵」的美味吃法!

店鋪官方網站 http://jyajyaoiken.la.coocan.jp/sakusaku/1_1.htm

【Eggs ’n Things】
大量鮮奶油,視覺與美味兼具的「鬆餅」

鬆餅上豪邁地堆滿蓬鬆鮮奶油,再搭配可愛的配料,是「Eggs ’n Things」廣受歡迎的招牌鬆餅。其實在澀谷一帶也能吃得到!不論是一個人獨享,或是和朋友一起分享都很適合,這裡將為你介紹鬆餅的美味吃法!

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鬆餅這樣吃最優雅!Eggs ‘n Things 綿密奶油與三種糖漿的夢幻吃法指南

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令人睜大眼睛的高高堆起鮮奶油,搭配蓬鬆濕潤的鬆餅!讓人忍不住陷入夢幻美味的想像之中。不過,在拍完一張張超適合上傳社群的美照之後,許多人心裡應該都浮現過:「這個……要怎麼吃啊?」這次,我們特地向 Eggs 'n Things 請教了,不管是一個人享用,還是與朋友共享,都派得上用場的「鬆餅優雅吃法」!

店鋪官方網站 https://www.eggsnthingsjapan.com/harajuku/

元祖台灣乾拌麵 花火
名古屋發祥美食!「台灣拌麵」

想在澀谷一帶品嚐名古屋發祥的美食「台灣拌麵」,推薦一定要造訪「元祖台灣乾拌麵 はなび」!本文將介紹台灣拌麵獨特的吃法與講究,為你詳細解說美味享用的重點!
詳盡的吃法介紹請看這裡

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【名古屋美食推薦】台灣乾拌麵的美味吃法 | 將麵全部吃完後,還有後續哦!

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「台灣乾拌麵」是名古屋的靈魂美食。它的特徵是,將摻有辣椒與大蒜的辛辣肉醬放在沒有湯的乾麵上。這道料理以「台灣」為名,但卻不是源自於台灣,而且有它獨特的食用方式。這次我們拜訪了台灣乾拌麵發源店的「元祖台灣乾拌麵 花火(Hanabi)」,學到了台灣乾拌麵的美味吃法。

店鋪官方網站 https://www.menya-hanabi.com/shimokitazawa

【Antica Pizzeria Da Michele 惠比壽】
最適合搭配啤酒或葡萄酒!「義式披薩」

想在惠比壽品嚐美味的義式披薩,人氣名店「Antica Pizzeria Da Michele 惠比壽」絕對值得推薦!本文將介紹招牌的瑪格麗特披薩,以及優雅享用義式披薩的正確吃法!
詳盡的吃法介紹請看這裡

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義大利人都這樣吃披薩?超優雅切法與吃法大公開!

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和朋友或家人熱鬧聚會時最適合一起分享的義大利披薩。近年來,也越來越多店家採用道地義大利風格來提供披薩。 這次,我們在東京惠比壽的人氣店鋪「Antica Pizzeria Da Michele」,學習了如何使用刀叉優雅地享用披薩的義式吃法!

店鋪官方網站 https://damichele.jp/

【咖哩烏龍麵 千吉】
從美味高湯到最後收尾都能享受的「咖哩烏龍麵」

想在惠比壽品嚐日本發祥、結合咖哩與烏龍麵的「咖哩烏龍麵」,推薦一定要去「咖哩烏龍麵 千吉」!不僅能享受高湯與麵條的風味變化,最後再加上白飯與起司做成起司焗飯作為收尾,更是絕品!這樣的吃法介紹就在這篇文章中!

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【日本美食推薦】咖哩烏龍麵的美味吃法 | 不要讓湯汁四濺,優雅完食!

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咖哩烏龍麵是深受各年齡層日本人喜愛的經典料理。在蕎麥麵店與大眾食堂等處,皆可品嚐得到。需要注意的是,咖哩湯汁有可能會飛濺到衣服上。我們這次向專賣店「咖哩烏龍麵 千吉」詢問了能夠優雅完食的美味吃法。

店鋪官方網站 https://senkichi.co.jp/shop.php

【澀谷海南雞飯】
將正宗風味調整為更符合日本人口味的澀谷「海南雞飯」

「澀谷海南雞飯」是將專門店的正宗海南雞飯風味,進一步調整為更符合日本人口味的美味料理。看似簡單卻層次豐富的滋味,吃過一次就讓人上癮!本文將介紹如何美味地享用這道「澀谷海南雞飯」。
詳盡的吃法介紹請看這裡

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泰式海南雞飯吃法全攻略|正宗醬汁、香菜味變與辣椒挑戰

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泰國料理的經典菜色「海南雞飯」。將鬆軟嫩滑的水煮雞肉,放在以雞湯熬煮的茉莉香米上,再淋上特製的甜辣醬享用。這次我們來到東京・澀谷的「澀谷海南雞飯」,向他們學習正宗泰式的海南雞飯吃法。

店鋪官方網站 https://shibuya-khaomankai.com/

【中國火鍋專門店 小肥羊】
藥膳香料令人上癮的「中國火鍋」

在加入數十種藥膳香料的湯底中,涮煮蔬菜與肉品享用的中國火鍋。想在澀谷一帶品嚐中國火鍋,「中國火鍋專門店 小肥羊」是不二之選。中國火鍋的吃法多樣,到底該怎麼吃?這篇文章將為你解答!
店鋪官方網站 https://xfy.co.jp/location/shibuya/

【築地銀章魚】
竟然還有隱藏版菜單!?銀章魚的「章魚燒」

想在澀谷一帶享用章魚燒,「築地銀章魚」的章魚燒非常推薦!將食材與高湯的美味完整封存的章魚燒,從經典口味到期間限定,甚至還有隱藏版菜單,變化相當豐富。推薦菜單與美味的創意吃法,都將在這篇文章中介紹!
詳盡的吃法介紹請看這裡

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【日本必吃美食】別再吹涼了⁉ 一口咬下才是章魚燒最對味的吃法!

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「章魚燒」是大阪著名美食。去參加日本祭典或活動時,一定會看到這個經典路邊攤美食。這次,我們與定居東京的台灣作家張維中一起造訪深受歡迎的章魚燒專賣店「築地銀章魚」,並詢問了讓熱騰騰的章魚燒美味更上一層的吃法。

店鋪官方網站 https://stores.gindaco.com/東京都/渋谷区

【築地銀章魚 Highball 酒場】
想邊喝酒邊吃章魚燒,就來「築地銀章魚 Highball 酒場」

來到澀谷,推薦也可以造訪能搭配酒類享用章魚燒的「築地銀章魚 Highball 酒場」!不論是角瓶 Highball、沙瓦還是啤酒,都能與章魚燒及各式下酒菜一起享受。想更了解「築地銀章魚 Highball 酒場」的人,請參考這篇文章!

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【日本美食】享受「銀章魚Highball酒場」用餐樂趣的方式 | 輕鬆享用章魚燒+Highball!

【日本美食】享受「銀章魚Highball酒場」用餐樂趣的方式 | 輕鬆享用章魚燒+Highball!

您知道有一種大眾酒館可以一邊飲用美酒,一邊享用日本代表性的路邊攤美食「章魚燒」嗎?搭配章魚燒的酒是威士忌蘇打「Highball」。日本人非常喜歡這樣的組合。這次,我們造訪了以首都圈為中心,並在靜岡、福岡等地設有分店的「銀章魚Highball酒場」,並詢問店員所推薦的用餐方式。

店鋪官方網站 https://stores.gindaco.com/東京都/渋谷区

※刊載內容是基於採訪・文章撰寫時的資訊,可能與現狀有所不同。

text: goodiefoodie編集部

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