【日本美食推薦】名古屋必吃美食鰻魚飯三吃的獨特吃法 | 由四等份拉開序幕！
「鰻魚飯三吃」是將切碎的蒲燒鰻魚舖滿在白飯上的一道美味料理。為愛知縣・名古屋市的鄉土料理。烤好的鰻魚與佐料、高湯一同上菜為其經典風格。「鰻魚飯三吃」與「鰻魚飯」的吃法有些不同，就讓專賣店來傳授您令人驚豔的美味吃法吧！
【協助取材】鰻魚飯三吃 備長（ひつまぶし 備長）
首先將鰻魚飯分成四等份！
鰻魚飯三吃的美味吃法，要先將飯桶內的鰻魚飯分成四等份。首先使用套餐附的飯勺，然後將鰻魚飯劃上一條橫線。
分成兩等份後，再劃上一條直線。像這樣用飯勺劃上十字後，就可以將鰻魚飯分成四等份了。
第一吃！品嚐原味
將鰻魚飯分成四等份後，將其中一份盛入飯碗內。首先不要加任何東西，淋有濃郁醬汁的白飯，搭配香氣撲鼻的鰻魚，請您品嚐鰻魚飯的經典原味。現烤的鰻魚香氣與酥脆口感，給您最直接的美味享受。
第二吃！搭配佐料
享用完第一吃之後，來品嚐第二吃吧！將第二份鰻魚飯盛入飯碗內，第二吃請搭配佐料一起享用。依照您喜歡的口味，在鰻魚飯上添加芥末與蔥花。
出乎意料地，芥末與鰻魚的肥美油脂堪稱完美絕配！帶有清新香氣的芥末風味，搭配蔥花的清脆口感，為您獻上清爽的美食交響曲。
第三吃！挑戰「鰻魚茶泡飯」
第三吃，首先撒上海苔絲。這時，要將海苔絲灑滿在白飯上唷！
接著將鮮美高湯倒入鰻魚飯內。高湯的量沒有特定，依照您喜愛的口味，將高湯與鰻魚醬汁攪拌均勻。然後，經典的「鰻魚茶泡飯」就大功告成啦！
享用「鰻魚茶泡飯」前，請先用筷子攪拌一下。透過攪拌，鰻魚的可口油脂會融化在高湯內，讓味道變得更加醇厚。此時加入第二吃登場的佐料，堪稱絕品。
攪拌之後，就盡情享用香味四溢的鰻魚茶泡飯吧！茶泡飯會將飯碗裝得滿滿的，要小心不要灑出來唷！請細細品嚐與前面兩種吃法風格迥異的美味鰻魚飯。
第四吃！自由搭配！擇您所愛！
第四吃！飯桶裡的最後一份鰻魚飯，沒有特定的吃法。找出您最喜愛的方式，來品嚐鰻魚的鮮甜滋味吧！
「鰻魚飯三吃」一次讓您品嚐三種珍饌美味。學會基本吃法之後，找出您最喜愛的美味吃法吧！
※刊登資訊為2022年8月最新資訊。價格等資訊有可能會有變動。
共開設12間店鋪，遍及愛知名古屋地區、東京地區與關西地區，為能夠品嚐到名古屋著名美食「鰻魚飯三吃」的專賣店。「不蒸直接燒烤」為其特徵，是關東十分少見的烹飪方式，酥脆外皮搭配濃厚鮮美肉質，讓您享受鰻魚的絕妙好滋味。攝影協助店鋪為東京的「鰻魚飯三吃 名古屋 備長 丸大廈店」。
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