
大家都會遇到的"飲食方式"總結
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冬天一到,連便利商店也會開始販售「關東煮」。對日本人來說,可說是最貼近日常的鍋物料理! 要沾什麼調味料? 關東煮適合搭配什麼日本酒? 結尾的「高湯酒」是什麼? 想知道關東煮屋たけし推薦的吃法,就看這裡!
鍋物料理的經典代表「涮涮鍋」。是不是有不少人都是隨意把牛肉和蔬菜煮一下就直接吃了呢? 牛肉要涮多久才最好吃? 蔬菜的美味煮法是什麼? 佐料與沾醬有哪幾種? 聽聽涮涮鍋專門店推薦的吃法就在這裡!
作為日本料理之一,對外國觀光客也非常熟悉的「壽喜燒」。這是一道講究先後順序的料理,牛肉和蔬菜的下鍋時機非常重要。要先品嚐牛肉嗎? 食材要煮到什麼程度? 搭配生蛋的絕品收尾吃法是? 聽聽壽喜燒老舖「人形町今半」的建議吃法就在這裡!
「烤米棒鍋」是秋田的鄉土料理。平常吃到「烤米棒」的機會並不多,它應該煮多久才最好吃? 配料的加入順序是? 最後竟然是搭配稻庭烏龍麵?! 來看看秋田鄉土料理專門店推薦的吃法吧!
提到福岡名物「牛雜鍋」,大家一定會想到高高堆疊的高麗菜與韭菜吧。要煮多久才剛好可以入口? 要沾醬吃嗎? 最後是加入ちゃんぽん麵? 還是做成雜炊? 來看看牛雜鍋專門店教的吃法吧!