ズワイガニとタラバガニの違い｜見た目、味、価格で違いを解説！
ズワイガニとタラバガニは混同されがちですが、それぞれに独自の特徴があります。今回は、ズワイガニとタラバガニの、見た目、味、価格の点に絞り違いを解説していきます。
生物学上で違った！ 分類と見た目からみた違い
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同じカニと思われる方が多いと思いますが、実は違います。
ズワイガニはケセンガニ科に分類されるカニの仲間ですが、タラバガニはエビ目ヤドカリ下目タラバガニ科に分類されるヤドカリの仲間なのです。この違いから見た目も大きく変わっており、ズワイガニは脚が10本に対してタラバガニは8本。次からカニを見かけたら違いがすぐわかりそうですね。
▼▼食べ比べセット▼▼
味はどう違う？
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ズワイガニは、繊細で甘い味わいで知られています。甲殻類の中でも、その肉は特に柔らかく、風味豊かです。カニ味噌も魅力の一つでカニの旨みを存分に味わえます。
一方、タラバガニはズワイガニと比べると少し淡泊に感じるかもしれませんが、脚が太くボリュームがあり、弾力のある食感で食べ応え十分です。
▼▼メガ盛りズワイガニ▼▼
価格帯の違い
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平均相場で比較すると、ズワイガニは1キログラムあたり4,000〜5,000円が目安と言われています。タラバガニは1.5キログラムで16,800円ほどと言われており、ズワイガニよりも高価です。
どちらも特別なときに囲まれる食材ということは変わりませんね。
▼▼特大タラバガニ▼▼
どちらを選ぶべきか？
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ズワイガニとタラバガニを比較してきましたが、どちらも甲乙つけ難いです。どちらにしてもおいしいことは間違いないので、好みと予算で選んでみてください。
年に一度は旬のカニを味わいたいですね。
2023年版のおすすめズワイガニをまとめたので、こちらも併せてどうぞ。
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