매너/범절

수타 소바 먹는 방법 | 양념을 국물에 넣지 않는 것이 법칙!

手打ち蕎麦

• #가을 제철음식
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일본류 젓가락 사용법 | 일본 요리를 먹을 때의 젓가락 매너와 예의범절

日本流の箸の使い方

• #How To Eat
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• #가이세키 요리
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가이세키 요리 식사 방법 | 요리의 순서와 예법, 매너를 철저 해설!

会席料理

• #가이세키 요리
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말차 즐기는 방법 | 교토·후쿠주엔에서 배우는 다실의 예의범절

抹茶

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• #오래된 맛집
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사케 즐기는 방법 | 사케 종류, 마시는 방법, 안주 알아보기

日本酒

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• #일본에서 꼭 먹어야 할 음식
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마스자케(됫술) 마시는 방법 | 흘러넘칠 때까지 따르는 ‘못키리’의 매너

枡酒

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＜소바마에＞의 법칙 | 야키미소로 시작해서 육수 계란말이, 덴푸라로!

蕎麦前

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달인이 전수한 꽁치 소금구이 먹는 방법 | 등을 벌리고 갈은 무를 샌드!

サンマの塩焼

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＜덴푸라＞의 법칙｜카운터석에서 갓 튀긴 덴푸라를 먹는 게 묘미!

天ぷら

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카운터 스타일 스시의 매너 | 사케와 함께 안주부터 스시까지!

カウンター寿司

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