밀크코코아 완벽 가이드｜부드럽게 마시는 법과 생강 활용 비법
겨울의 대표적인 음료라고 하면 바로 “밀크코코아”죠. 따뜻한 우유에 타서 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 것이 특징이지만, 작은 노하우를 더하면 훨씬 깊은 맛을 느낄 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 이번에는 모리나가 제과에서 직접 밀크코코아를 맛있게 마시는 방법을 들어보았습니다!
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【취재 협조】모리나가 제과 주식회사（MORINAGA)
밀크코코아를 알기
밀크코코아를 마시면 마음이 따뜻해지고 위로받는 기분이 들죠. 밀크코코아는 마음에만 좋은 것이 아니라, 몸에도 좋은 음료입니다. 폴리페놀과 풍부한 식이섬유가 들어 있어 영양이 가득하답니다.
그럼, “코코아는 역시 모리나가♪”의 모리나가 제과 직전(直傳) 비법으로 마시는 방법을 살펴볼까요?
밀크코코아를 마시기 전의 한 수
밀크코코아를 마시기 전에 한 가지 과정을 거치면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
그것은 바로 “밀크코코아를 반죽하듯이 젓는 것”입니다.
이렇게 하면 밀크코코아가 김(풀)처럼 끈기 있는 상태(알파화)가 되어, 목넘김이 부드럽고 깊은 맛이 더해집니다.
그럼 반죽하는 방법을 알아봅시다!
먼저 머그컵에 밀크코코아 가루를 넣습니다.
데운 우유를 준비해 두고, 티스푼으로 2~3스푼 정도만 넣습니다. 이 정도로 충분할까 싶지만 걱정하지 마세요. 힘 있게 저어줍니다. 가루가 다 없어지고 페이스트 상태가 되면 완성입니다.
다 섞어주면, 남은 우유를 부어서 다시 잘 저어줍니다.
처음에는 반죽한 밀크코코아 때문에 약간 저항감이 느껴지지만, 저어가는 중에 그 저항이 사라지면 마실 때가 된 것입니다. 밀크코코아의 향도 강해지고, 이 순간 마음이 따뜻해지는 기분이 듭니다……
밀크코코아를 마시다
반죽한 후 마시는 밀크코코아는 목넘김이 부드럽고, 다 마신 후에도 향이 입안에 남아 여운을 즐길 수 있습니다.
간 생강으로 톡 쏘는 포인트를
모리나가 제과 담당자의 추천 마시는 법을 들어보았습니다.
그것은 바로, “간 생강”을 넣는 것! 냉장고에 있는 튜브형 생강으로도 충분합니다. 밀크코코아에 간 생강을 2분의 1 작은 숟가락 정도 넣고 잘 섞기만 하면 완성입니다.
밀크코코아의 달콤함 속에 간 생강의 알싸한 매운맛이 더해져 특별한 맛이 완성됩니다. 뒷맛도 상쾌해서 공부나 업무 중간에 마시면 기분 전환이 잘 될 것 같습니다. 추운 날엔 더할 나위 없는 최고의 동반자가 되어줄 음료입니다!
1899년에 창업. “맛있게, 즐겁게, 건강하게”라는 기업 메시지를 내걸고, 시대와 생활의 변화에 발맞추어 항상 새로운 가치와 감동을 창출하며, 밀크코코아를 비롯한 식품·음료, 과자, 아이스크림 등 전 세계 사람들이 미소 지을 수 있는 제품을 만들어내고 있다.
※본 정보는 취재 또는 작성 시점을 기준으로 작성되었으며, 현재의 상황과는 다를 수 있습니다.
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