오세치 예절 완벽 가이드|젓가락 사용법부터 먹는 순서까지 알아보기

오세치 예절 완벽 가이드|젓가락 사용법부터 먹는 순서까지 알아보기

약 3분 소요

새해의 대표 음식인 ‘오세치’를 먹을 때 여러 가지 규칙이 있다는 것을 알고 있나요?
이번에는 새해 식사 자리에서 당황하지 않기 위한 오세치 매너를 소개합니다.
연말 전에 미리 읽고 실천해서 가족과 친척들에게 센스 있는 사람으로 인정받아 보세요!

share:

Share on Twitter
Share on Facebook
Share on Line

오세치에서 사용하는 젓가락은 특별한 젓가락!

오세치에서 사용하는 젓가락은 특별한 젓가락!

©ykokamoto / PIXTA

오세치에서는 ‘이와이바시(祝い箸)’라고 불리는 양쪽 끝이 뾰족한 젓가락을 사용합니다. 한쪽을 뒤집어서 덜어먹는 젓가락으로 쓰면 될 것 같지만, 그것은 금지입니다. 반대쪽은 신(神)께서 사용하시는 부분으로, 신과 함께 음식을 나누어 먹음으로써 한 해의 축복을 받는다고 전해집니다. 음식을 덜어야 할 때는 반드시 다른 젓가락을 따로 준비하세요.

식사를 시작하는 순서가 있다?

식사를 시작하는 순서가 있다?

©Fast&Slow / PIXTA

모두 함께 먹기 시작하고 싶겠지만, 젓가락을 드는 순서에도 규칙이 있습니다.
가장 먼저 젓가락을 드는 사람은 집안의 가장입니다. 모든 요리를 먼저 먹는다는 뜻은 아니며, 오세치를 한 번 차례로 맛본 후에는 자유롭게 먹어도 괜찮습니다. 다만 외출했을 때는 윗사람이 먼저 먹기 시작하므로 순서를 잘 지켜야 합니다.

요리를 먹는 순서는?

요리를 먹는 순서는?

©shige hattori / PIXTA

오주(重箱, 층이 있는 상자)에 담긴 경우에는 첫 번째 단, 두 번째 단, 세 번째 단 순으로 먹습니다. 상자에서 직접 젓가락으로 입에 넣는 것은 예의에 어긋나므로, 반드시 접시에 덜어서 먹어야 합니다. 또한 ‘오토소(お屠蘇, 새해에 마시는 술)’가 있다면 그것을 먼저 마시는 것이 예의입니다. 단, 술이므로 아이나 운전할 예정이 있는 사람은 마시지 않도록 주의하세요.

오세치 요리에 담긴 의미도 알아두자

오세치 요리에 담긴 의미도 알아두자

©프로모링크 / PIXTA

오세치 요리에는 복을 기원하는 뜻을 담은 여러 가지 음식이 포함되어 있습니다.

  • 수노코(연어알 절임): 자손 번영
  • 쿠로마메(검은콩): 무병장수
  • 다테마키(계란말이): 학업 성취
  • 곤부마키(다시마 말이): 자손 번영
  • 홍백나마스(무·당근 절임): 깨끗한 삶
  • 가마보코(어묵): 빨강은 액막이, 흰색은 순수함
  • 구리킨톤(밤단자): 금운 상승

지금 소개한 것은 일부에 불과합니다. 각각의 음식을 소중히 음미하며 즐겨보세요.

Read Next
오세치 요리의 기원과 의미|새해를 복되게 맞이하는 일본 전통 음식

오세치 요리의 기원과 의미|새해를 복되게 맞이하는 일본 전통 음식

오세치 요리는 일본의 새해를 빛내는 오랜 전통의 음식입니다. 가족의 행복을 기원하는 길한 음식으로 여겨지며, 각각의 요리에는 소망과 의미가 담겨 있습니다. 이 글에서는 오세치 요리의 기원과 각 요리에 담긴 의미에 대해 자세히 소개하겠습니다.

매너를 익혔다면 오세치를 예약하자!

매너를 익혔다면 오세치를 예약하자!

©kouta / PIXTA

지금까지 오세치의 기본적인 매너를 소개해드렸습니다. 이제 준비는 완벽하겠죠? 아직 예약하지 않았다면, 오세치 추천 20선 기사도 함께 확인해 보세요!

※본 정보는 취재 또는 작성 시점을 기준으로 작성되었으며, 현재의 상황과는 다를 수 있습니다.

text: goodiefoodie編集部

tags:

share:

Share on Twitter
Share on Facebook
Share on Line
Home 무엇을 먹을까 오세치 예절 완벽 가이드|젓가락 사용법부터 먹는 순서까지 알아보기
마스자케(됫술) 마시는 방법 | 흘러넘칠 때까지 따르는 ‘못키리’의 매너
모두가 어려워하는 "먹는 방법" 총정리

지금 읽을 시간이 없으시면 북마크해두고 시간 있을 때 확인하세요.