매운맛 덕후 필수 코스! 일본에서 즐기는 스파이시 인기 맛집 총정리

【SPICY CURRY 魯珈】
가게만의 개성이 살아 있는 ‘스파이스 카레’를 즐겨보자!

‘스파이스 카레’의 스타일은 만드는 사람이나 가게에 따라 매우 다양합니다. 이 기사에서는 줄이 끊이지 않는 인기점으로 이름난 ‘SPICY CURRY 魯珈’의 오너 셰프 사이토 에리 씨에게 스파이스 카레를 즐기는 기본적인 먹는 방법을 배워보았습니다!
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스파이스 카레 먹는 방법 | 도쿄·오쿠보의 스파이스 카레점 로카(ROKA)가 직접 전수

<스파이스 카레>는 만드는 사람이나 가게에 따라 다양한 스타일이 존재합니다. 어느 가게에서든 개성 풍부한 맛을 즐길 수 있는 스파이스 카레를 맛있게 먹는 기본 방법을 웨이팅 줄이 안 끊어지는 인기점(기명제)으로 유명한 도쿄·오쿠보 [SPICY CURRY 로카]의 점주 사이토 에리 씨가 전수!

매장 URLはこちら　https://www.instagram.com/spicycurryroka/

【스프 카레 GARAKU】
밥을 카레에 적셔 먹는 삿포로 명물 ‘스프 카레’

카레 수프에 밥을 적셔 먹는 ‘스프 카레’. 향신료가 살아 있는 카레 수프에 알록달록한 고기와 채소가 어우러진 화려한 요리로, 일반적인 카레라이스와는 또 다른 매력이 있습니다. 그런 ‘스프 카레’를 제대로 즐기는 방법을 전문점 ‘스프 카레 GARAKU’에 다녀와 물어봤습니다!
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전문점의 수프 카레 맛있게 먹는 팁 | 밥을 수프에 담그는 게 정답!

홋카이도 삿포로의 명물 요리 ＜수프 카레＞. 스파이스 맛을 잘 살린 카레 수프에 가지각색 고기와 채소가 정갈하게 올려진 화려한 요리입니다. 특징은 건더기 하나하나의 사이즈가 크다는 것과 밥이 다른 접시에 따로 담겨 나온다는 점. 먹는 방법이 독자적인 ＜수프 카레＞, 전문점이 전수한 ＜수프 카레＞ 맛있게 먹는 팁을 공개합니다.

매장 URLはこちら　https://s-garaku.com/

【AJANTA】
본고장의 ‘인도 카레’를 만끽해 보자!

‘AJANTA’는 1957년 창업한 정통 남인도 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. ‘고향 남인도의 순수한 요리를 일본 손님들에게 전하고 싶다’는 마음으로, 일본인 취향에 맞춘 변형 없이 인도 카레를 제공합니다. 그런 인도 카레를 즐기는 방법을 이 기사에서 소개합니다.
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인도 탈리 먹는 법｜정통 커리 정식을 제대로 즐기는 스마트한 가이드

인도 음식점에 가면, 커다란 은색 쟁반 위에 여러 종류의 커리가 나란히 올려져 있는 모습을 본 적 있으시죠? 이것이 바로 인도의 정식 요리인 ‘탈리(Thali)’입니다. 이번에는 도쿄 코지마치에 위치한 정통 인도 커리 전문점 ‘아잔타’에서, 인도 커리를 처음 접하는 분들도 당황하지 않고 즐길 수 있는 스마트한 먹는 법을 배워보았습니다.

매장 URLはこちら　https://www.ajanta.com/

【모코 탄멘 나카모토】
점점 중독되는 매운맛! ‘모코 탄멘 ’

매콤하고 맛있는 라멘으로 인기를 끄는 ‘모코 탄멘  나카모토’. 연예계에서도 팬을 자처하는 사람이 많지만, 그중에서도 뜨거운 애정을 가진 산시로 코미야 씨에게 초보자부터 극강의 매운맛 마니아까지 모두가 즐길 수 있는, 나카모토 마니아가 되는 먹는 방법을 배워봤습니다!
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모코 탄멘 나카모토 먹는 팁 | 개그맨 산시로·코미야 추천 어레인지

일본 연예계에도 팬 선언을 한 사람들이 많은 ＜모코 탄멘 나카모토＞. 이번에는 그중에서도 ＜모코 탄멘 나카모토＞를 뜨겁게 사랑하는 남자 산시로·코미야 씨에게 초보자부터 아주 매운맛을 좋아하는 사람까지 즐길 수 있는 한번 맛보면 틀림없이 나카모토 애호가가 되어버릴 꿀팁을 전수 받았습니다.

매장 URLはこちら　https://www.moukotanmen-nakamoto.com/

【숙성육 전문점 요푸의 왕돼지 소금구이】
‘삼겹살’은 고추장에 싸서 매콤하게!

철판에서 호쾌하게 구운 삼겹살을 채소에 싸서 먹는 ‘삼겹살’. 매콤한 기분을 즐기고 싶을 때는 고추장을 듬뿍 찍어 먹는 것을 추천합니다! 이 기사에서는 도쿄 신오쿠보의 전문점 ‘숙성육 전문점 요푸의 왕돼지 소금구이’에서 들은 한국식 삼겹살의 먹는 방법을 소개합니다.

매장 URLはこちら　http://yopu.co.jp/

【중국 훠궈 전문점 샤오페이양】
마라 수프로 화끈하게! ‘훠궈’

중국의 뜨거운 향토 요리 ‘훠궈’. 여러 종류의 한약재로 배합한 약선 훠궈에 고기, 해산물, 채소 등 취향에 맞는 재료를 넣어 즐깁니다. 매콤한 마라 수프는 스파이시한 기분을 내고 싶을 때 제격! 이 기사에서는 ‘중국 훠궈 전문점 샤오페이양’에서 들은 ‘훠궈’의 먹는 방법을 소개합니다.
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중국 훠궈 완벽 가이드｜약선 효능부터 먹는 법까지

여성들에게 큰 인기를 끄는 중국의 뜨거운 향토 요리 ‘훠궈’. 보글보글 끓는 냄비에 고기, 해산물, 채소 등 원하는 재료를 넣어 즐깁니다. 이번에는 중국 훠궈 전문점 ‘샤오페이양(小肥羊)’에서 훠궈 먹는 방법을 배워보았습니다.

매장 URLはこちら　https://xfy.co.jp/

【샹푸미팡】
본고장 그대로의 ‘진짜 중국 요리(가치 중화)’를 체험해 보자!

‘가치 중화(ガチ中華)’라는 키워드를 알고 계신가요? 이는 본고장 그대로의 맛을 즐길 수 있는 중국 요리를 뜻합니다. 그중에서도 양고기 요리는 ‘가치 중화’를 대표하는 메뉴. 이 기사에서는 도쿄 아키하바라의 ‘샹푸미팡’에서 초보자도 즐길 수 있는 ‘가치 중화’ 양고기 요리의 즐기는 법을 물어봤습니다!

매장 URLはこちら　https://www.ajibo.jp/akihabara.html

【찹스틱스】
생고추와 테이블 조미료로 ‘퍼’를 매콤하게 맛변!

베트남을 대표하는 면 요리 ‘퍼’. 베트남 요리 가운데서도 비교적 담백한 퍼는 ‘맛 변주’의 방법이 매우 다양합니다. 생고추나 테이블 조미료로 매콤하게 맛을 바꾸는 것도 추천! 이 기사에서는 ‘생면 퍼’가 자랑인 도쿄 고엔지의 ‘찹스틱스’에서 베트남식 먹는 방법을 들어봤습니다.
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베트남 쌀국수 제대로 즐기기｜스프 맛보기부터 레몬·고수 토핑까지 완벽 가이드

베트남을 대표하는 면 요리인 ‘쌀국수(포)’. 담백한 국물과 일본의 기시멘과 비슷한 쌀가루 생면이 특징입니다. 베트남 요리 중에서도 특별한 향이 강하지 않은 쌀국수는 ‘맛 변신’ 방법이 매우 다양합니다. 이번에는 ‘생면 쌀국수’가 자랑인 도쿄 코엔지의 「촙스틱스」에서 베트남식 먹는 법을 들어보았습니다.

매장 URLはこちら　hhttps://namamen.com/

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신주쿠 맛집에서 배우는 일본 요리 맛있게 먹는 법 총정리

신주쿠에는 맛있는 미식이 가득합니다! 돈카츠, 덴푸라, 스파이스 카레 등 꼭 먹어봐야 할 추천 맛집들을 한데 모아 소개합니다!

※본 정보는 취재 또는 작성 시점을 기준으로 작성되었으며, 현재의 상황과는 다를 수 있습니다.

text: goodiefoodie編集部

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