일본 튀김 요리와 치킨 먹는 법 총정리|돈카츠·켄터키 치킨·쿠시카츠·텐푸라·닭날개

일본 튀김 요리와 치킨 먹는 법 총정리|돈카츠·켄터키 치킨·쿠시카츠·텐푸라·닭날개

약 3분 소요

푸짐하게 식사를 즐기고 싶다면 역시 튀김! 어린이부터 어른까지 폭넓은 세대에게 사랑받고 있죠. 튀김을 더 맛있게 먹는 방법을 알고 싶은 분들도 많지 않나요? 돈카츠, 쿠시카츠, 프라이드 치킨 등 튀김 요리를 120% 즐길 수 있는 기사를 모아봤습니다!

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소스는 어떻게 할까? 「돈카츠」

간 깨 소스의 절구는 어떻게 사용할까? 돈카츠의 먹는 법

「돈카츠」라 하면 진한 소스가 정석입니다. 하지만 가게에 따라 간 깨나 레몬이 함께 나올 때도 있습니다. 그럴 경우에는 어떻게 먹어야 할까요? 돈카츠에 곁들여 나오는 양배추는 어떻게 해야 할까요? 돈카츠 전문점에 물어본 먹는 방법은 여기 있습니다!

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<돈가스>는 일본인이 매우 매우 좋아하는 요리 중 하나. 그런 <돈가스>에도 먹을 때 다양한 비결과 요령이 있습니다. 특히 궁금한 건 갈은 참깨 소스를 함께 즐기는 돈가스 전문점. 전문점이 추천한 돈가스를 맛있게 먹는 비결을 전수 받았습니다.

부위별 먹는 방법은? 「켄터키 프라이드 치킨」

부위 지정이 가능할까?

「켄터키 프라이드 치킨」에서는 5가지 부위를 즐길 수 있습니다. 각각 특징이 달라서 어떻게 먹어야 할지 고민하는 사람도 많지 않나요? 뼈 근처의 고기를 깔끔하게 먹으려면? 켄터키 프라이드 치킨에 물어본 먹는 방법은 여기 있습니다!

오사카의 향토 요리 「쿠시카츠」

이어지는 쿠시카츠 모둠

오사카 명물 「쿠시카츠」。 돼지고기, 홍생강, 양파 등 다양한 종류가 있는데 무엇을 주문해야 할까요? 소스는 얼마나 찍어야 할까요? 다 먹은 꼬치는 어떻게 해야 할까요? 쿠시카츠 전문점에 물어본 먹는 방법은 여기 있습니다!

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오사카의 기본 식도락 중 하나 <구시카쓰>. 고기나 해산물 <재료>에 가볍게 튀김 옷을 입혀 튀긴 요리로 술과 잘 어울리는 메뉴입니다. 이번에는 일본인이라면 누구나 잘 아는 인기점 [구시카쓰 다나카]를 방문해 기본 메뉴 구시카쓰를 즐기는 방법을 배웠습니다!

카운터석에서 맛보는 「텐푸라」

카운터석에서 갓 튀긴 것을 먹는 것이 진수! 「텐푸라」의 예절

소바집이나 우동집에서도 즐길 수 있는 「텐푸라」。 하지만 전문점에서 눈앞에서 하나하나 정성껏 튀겨주는 텐푸라를 먹을 때는 어떻게 해야 할까요? 어떤 양념을 곁들여 먹는 것이 좋을까요? 텐푸라 전문점에 물어본 먹는 방법은 여기 있습니다!

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<덴푸라>의 법칙|카운터석에서 갓 튀긴 덴푸라를 먹는 게 묘미!

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일본에는 카운터 스타일의 덴푸라 전문점이 있습니다. ‘눈앞에서 튀기는’ 스타일이야말로 덴푸라 요리의 핵심입니다. 그 맛을 마음껏 즐길 수 있는 카운터석에서 덴푸라를 먹는 비결을 덴푸라의 노포 [쓰나하치 총본점]에서 취재했습니다.

나고야의 정석 「닭날개 튀김」

맥주나 하이볼과 함께 마음껏 즐기세요.

나고야의 향토 요리 「닭날개 튀김」。 깔끔하게 먹기 어렵다고 생각하는 분들도 있지 않나요? 하지만 걱정 마세요! 뼈를 쉽게 빼는 방법이 있습니다. 닭날개 전문점에 물어본 먹는 방법은 여기 있습니다!

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아이치현·나고야시의 선술집 기본 메뉴 <닭 날개 튀김>. 물론 도쿄에서도 맛볼 수 있습니다. 뼈가 많아서 먹기 번거로울 것 같지만 의외로 쉽고 깔끔하게 먹을 수 있습니다. 이 방법을 습득하면 회식 자리에서 주목받을지도!?

※본 정보는 취재 또는 작성 시점을 기준으로 작성되었으며, 현재의 상황과는 다를 수 있습니다.

text: goodiefoodie編集部

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