ラーメン･つけ麺食べ方5選｜つけ麺、蒙古タンメン、油そばなど！

コシの強い麺を温かいスープにつけていただく「つけ麺」。モチモチの弾力が特徴の極太麺と、時間をかけて炊き上げた濃厚豚骨魚介スープが絡み合い、互いの魅力を最大限に引き立てます。スープの種類、麺の量や温かさなど、豊富な選択肢もつけ麺の魅力のひとつですが、いっぽうで、注文時に迷ってしまうことがあるかもしれません。そんなあなたのために、つけ麺のスマートな注文方法、そして、最後のスープ一滴までおいしくいただくための食べ方を「つけ麺専門店　三田製麺所」で聞いてきました。

芸能界でもファンを公言する人が多くいる「蒙古タンメン中本」。今回はその中でもバチボコアツ〜イ想いを持つ男三四郎・小宮さんに、初心者から激辛好きまで楽しめる、中本マニアになること間違いなしの食べ方を教えてもらいました。

東京発祥のご当地麺として知られる「油そば」。スープの代わりに特製のタレと油を麺に絡ませる、いわゆる「汁なし麺」で、今や全国のラーメン店のメニューで見かけるようになりました。<br />食べ方も独特で、マニアックなアレンジもあるとのこと。今回は「東京油組総本店」で油そばの食べ方の極意を聞いてきました！

熱狂的なファンが多く存在する福岡名物「博多ラーメン」。コクのある豚骨スープとストレートな細麺が特徴です。いきなりですが、みなさんは「替え玉」を頼んだことがありますか？　食べ切れるかわからないし……という理由で今まで頼んだことがない人も多いのではないでしょうか。 今回は思わず替え玉を頼みたくなってしまう博多ラーメンの食べ方を専門店の「長浜や」で教えてもらいました。

名古屋のソウルフード「台湾まぜそば」。スープが入っていない汁なし麺の上に、唐辛子やニンニクなどが入ったピリ辛の台湾ミンチがのっているのが特徴です。汁なし麺と聞くと油そばや汁なし担々麺などもあるので、「食べ方なんて他と変わらないんじゃないの？」と思う人もいるはず。しかし、そんなことはありません！　台湾まぜそばには独特の食べ方の流儀があります。今回は台湾まぜそば発祥の店「元祖台湾まぜそば はなび」さんに食べ方を教わってきました！