鍋の食べ方5選|おでん、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど!

鍋の食べ方5選|おでん、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど!

布団から起き上がるのがツラい時期になってきましたね。寒さで凍える体を温めるのはやっぱり鍋料理! そこで、おでん、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど鍋の食べ方をまとめました!

寒くなるとやっぱり食べたくなる「おでん」

おでん屋たけしの楽しみ方|おでんと日本酒をペアリング!

冬になるとコンビニでも販売される「おでん」。日本人にとって最も身近な鍋料理と言っても過言ではありません! 調味料は何をつける? おでんに合う日本酒は? 締めの「出汁割り」とは? おでん屋たけしに聞いた食べ方はこちら!

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最近ではコンビニなどで買ってお手軽に食べることができるおでんですが、たまにはお店を訪れ、日本酒と合わせて贅沢にいただいてみてはいかがですか? 今回は、2種類の出汁を使った創作おでんが楽しめる「おでん屋たけし」を訪れ、ちょっぴり大人なおでんの楽しみ方を教えてもらいました。

みんな大好き!「しゃぶしゃぶ」

牛肉はほんのりピンクがかった状態がベスト。

鍋料理の定番「しゃぶしゃぶ」。なんとなく牛肉や野菜を茹でて食べてしまっている人も多いのでは? 牛肉はどれくらいしゃぶしゃぶする? おいしい野菜の茹で方とは? 薬味とタレの種類は? しゃぶしゃぶ専門店に聞いた食べ方はこちら!

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しゃぶしゃぶの食べ方|どれだけ出汁をきれいに保てるかがポイント!

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昔から日本人が大好きなご馳走のひとつ、「しゃぶしゃぶ」。牛肉を鍋の中でしゃぶしゃぶ……という大まかなイメージはつくけれど、いざ専門店に行くと、どんな手順や作法で食べ進めるのか意外と知らない人も多いのでは?<br />そんな不安を解消すべく、「しゃぶしゃぶと日本料理の木曽路」に行ってお店でのしゃぶしゃぶの食べ方を聞いてきました!

牛肉を使ったごちそう「すき焼き」

牛肉オンリーを堪能してから野菜へ!すき焼きの食べ方

日本食として外国人観光客からも馴染み深い「すき焼き」。牛肉や野菜を焼く順番が肝になる料理です。まずは牛肉から味わう? 具材はどれくらい火を通す? 卵を使った絶品〆とは? すき焼きの老舗「人形町今半」に聞いた食べ方はこちら!

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すき焼きの食べ方|牛肉が先?野菜が先?割り下はどうする?

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日本人にとってご馳走の代表格のひとつである「すきやき」。その一方で家庭料理のイメージも強いことから、突然、先輩から「お店のすき焼き」に誘われたら緊張しますよね。というわけで、今回は人形町今半にご協力いただき、お店でのすき焼きのつくり方・食べ方を聞いてきました!

秋田名物「きりたんぽ鍋」

セリを入れたら、完成

「きりたんぽ鍋」は秋田の郷土料理です。食べる機会が少ない「きりたんぽ」。どれくらい煮るのがベストなの? 具材を入れる順番は? 締めは稲庭うどん?! 秋田の郷土料理専門店に聞いた食べ方はこちら!

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きりたんぽ鍋の食べ方|きりたんぽは最後に投入&1分半で食べ頃!

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「きりたんぽ」といえば秋田を代表する名物。きりたんぽをどれくらい煮たらいいのかわからず、おじや状態になってしまったことがある方も多いのでは? 今回は、AKITA DINING なまはげ銀座店 で、きりたんぽ鍋のおいしい食べ方を教えてもらいました!

福岡のご当地グルメ「もつ鍋」

〆のちゃんぽん麺の先に新世界が!? もつ鍋の食べ方

福岡名物「もつ鍋」はキャベツやニラが高く盛られているのが印象的ですよね。どれくらい火にかければ、食べ頃? タレにつけて食べるの? 最後はちゃんぽん? それとも雑炊? もつ鍋専門店に聞いた食べ方はこちら!

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もつ鍋の食べ方|〆のちゃんぽん麺の先に新世界が!?

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九州のうまかもんである「もつ鍋」。寒い季節になると無性に恋しくなります。そんな「もつ鍋」をお店で注文するときは、一連の流れを知っておくとよりおいしく味わえます。専門店で基本の食べ方を教えてもらいました。

text: KAMIISHI Kaoru 

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